——与中共江苏淮安市委书记丁解民一席谈
日前，“2005中国淮安淮扬菜美食节与江苏省园博会”在准安同时举行。“美食与美景同台展示，品淮扬美食，赏园艺风景节、会联动，寻发展商机。”这是淮安市委书记丁解民在接受笔者采访时说的一番话。
淮安是淮扬菜主要发源地之一，2002 年被中国烹饪协会授予“准扬菜之乡”称号。自2002 年以来，淮安以“繁荣文化、发展经济、娱乐百姓、凝聚人心”为主旨，已成功地举办了三届淮扬菜美食文化节。正如丁解民同志说:“举办淮扬菜美食文化节，给老百姓带来了实惠。一是丰富了广大市民的文化活动。二是蓬勃发展的准扬菜产业为广大市民提供了很多就业和发展机会。10 所院校和培训中心每年培养近千名‘淮安厨师’，作为品牌人才已走向全国各地以及日本、东南亚、欧美等数十个国家和地区。三是日见红火的旅游业给老百姓带来了更广阔的赚钱门路。淮安 30 个旅行社每年接待中外游客 500 多万人次，其中美食节期间接待外地游客达五六十万人次。对老百姓来说，无论是搞餐饮业、农家客房服务业，还是旅游纪念品加工业，都从中获得了经济效益。”
2004年准安市实现GDP501亿元，比 2001 年增加 172 亿元，年均递增 13.8%;城镇居民人均可支配收人 8209 元，农民人均收入 3701元，年均分别增长11.6%和 6.6%。这些成就的取得，与连续举办几届淮扬菜美食文化节所产生的轰动效应是分不开的。
丁解民在谈到第四届省园艺博览会时说，作为博览会的展出地钵池山公园，历史上曾经是道教“七十二福地”之一，山青水秀，风光旖旎。但是世事沧桑，经过几百年变迁，往日胜景早已荡然无存。现在，我们把它变废为宝，政府未出钱，通过社会筹集资金 6亿多元，建设了占地1800 亩的城市中心公园。
新建的钵池山公园现已成为淮安市民乃至省内外游客的休闲游览胜地。扬州的邢先生是园林艺术专家，他在仔细参观了钵池典故浮雕墙、道教故事天地等系列道教景观群后，称赞道:淮安有着深厚的文化底蕴，能将园艺景观与自身历史文化紧密结合，这极大地提升了园林的品位。
丁解民同志欣喜地对我说，近年来，全市人民大力整治和改善投资环境、着力营造开放开明的政策环境、公正严明的法制环境、优质高效的服务环境、治安良好的社会环境、规范有序的市场环境和健康文明的人文环境，为外来投资者提供了优质高效服务，从而迎来了总投资达一百多亿元项目的集中签约。这为淮安市经济的快速发展注人新的活力，淮安的明天将更加美好!