2012-12期●老区采风●

信源草鸡产销旺

作者:赵福敏

由回乡创业青年申军与大学生村官朱超一起组建的盱眙县官滩镇信源林地草鸡养殖专业合作社,依靠山林地形优势,实行规模养殖,科学管理,草鸡产销两旺,社员致富有保障。
  目前该社已承包林地750亩,入社社员35户,家庭人口140人,合作社实行股份制,每股一万元。2009年9月注册资金626万元,“柏松籽”为草鸡注册商标。合作社成立以来,年出栏草鸡30万羽,年销售草鸡蛋160万枚。销售收入1500万元,社员分配210万元,人均年收入1.5万元;合作社提留140万元,利润350万元。吸纳贫困户25户,每户年收入4万元,脱贫率达100%。
  信源林地草鸡养殖专业合作社为什么在较短时间内能取得这样的成效?其成功的因素主要有以下四个方面。
  得天独厚的养殖环境
  信源林地草鸡养殖基地选在风光秀丽的官滩镇霍山村武团山的东麓,西濒千里长淮与洪泽湖的交汇处,北有老子山温泉山庄,南靠佛教圣地甘泉山都梁寺,东是万亩良田。武团山漫山遍野是苍松翠柏,奇花异草,素称盱眙县的最大氧吧。
  鸡舍建筑在松柏林里,犹如一座座蒙古包,草鸡可以方便吃到树上掉下来的松籽,据《本草纲目》介绍:“松籽久服,轻身延年不老,益中补气、益智健脑。”在林地散养的草鸡,能呼吸到新鲜空气,可以强身健体,少得疾病。同时林地养鸡,饮用的山泉水,既卫生又有多种微量元素,有利于草鸡的生长,产出的草鸡肉、蛋具有独特的品质,是其他区域养殖的草鸡无法比拟的。
  科学合理的养殖方式
  鸡要养得好,关键是雏鸡的品种好。他们从国家龙头企业——“河南三产农牧公司”引进“固始”牌雏鸡,引进的雏鸡获国家“绿色产品”认证,都经过免疫检验,合格率达100%,为林地养殖草鸡的优秀品质奠定了基础。
  鸡饲料的来源皆是绿色产品。使用的原料有松籽、草虫、玉米、高粱、胡萝卜、南瓜、贝壳、麸皮等,采取科学的配方,饮用山泉水。这些饲料喂养出的草鸡有较高的营养和药膳功能:如“柏松籽”牌草鸡每100克除含有正常草鸡中的24种有益元素外,还有以下营养药膳特殊成份:如不饱和脂肪酸——“亚油酸”能降血脂,预防心脑血管疾病;维生素E,高于正常草鸡,达30%,能软化血管,延缓衰老;“柏松籽”草鸡每100克中还含磷、锰、钙等微量元素,这些微量元素有助于健脑益寿。因此信源林地草鸡养殖专业合作社生产的草鸡肉蛋品质鲜美,营养丰富,远销上海、南京、淮安等大中城市,是宴席不可缺少的佳肴。
  在养殖方式上,采取松林山地露天围网散养,山间空气新鲜、充沛,可以减少草鸡患病。
  严格规范的管理模式
  合作社下设办公室、监控室、防疫室、育雏室、仓储室、饲料加工厂,职工16名,就业人员80人,部门之间既分工又合作,以规范管理为抓手,向管理要效益。
  合作社实行股份制,按股分红,明确规定合作社的宗旨,制订合作社章程,建立健全了组织机构,民主选举了理事长。这些措施的实施保证了合作社各项工作正常健康地运行。
  在收益分配上,合作社按可支配收入总数扣除盈余公积金、返还金(两项资金占40%),剩余资金(占可支配收入的60%)实行分配,社员按持股数分配红利。
  合作社的内部管理坚持“民办、民管、民收益”的原则。凡重大决策由社员大会讨论决定;日常事务由理事长全权负责,公司的理事分别在雏鸡养殖组、蛋鸡养殖组、商品鸡养殖组、饲料加工组、监控组、防疫组各司其职,实行公开考核和奖惩兑现。财务实行“日清、旬结、月公布”,使全体社员明了财务运行情况,从而激发大家的工作积极性。
  为了增强合作社的规模效益,公司实行了“五个统一”,即雏鸡统一采购,原生态饲料统一配备,防疫统一进行,技术统一专人指导,资金统一结算。
  合作社在自身得到长足发展的同时,充分发挥辐射带动作用。扶持周边20户困难户养鸡,经过一年的扶持,脱贫率达100%。
  不畏艰难的创业精神
  信源林地草鸡养殖之所以能取得如此的成效,是与一个能吃苦耐劳的领导班子分不开的。理事长申军2006年刚开始养殖草鸡时规模很小,每年只出栏几千只,有时一年下来还亏本,但他不服输,向亲友借贷,逐步扩大规模。2011年,在大学生村官朱超的提议下成立养殖专业合作社,实行规模养殖,增强占领市场的能力。他们为了申报项目,寻找基地,筹措资金,真可谓跑细了腿,磨破了嘴,流尽了汗,操碎了心,终于使合作社组建成功。
  每逢狂风暴雨的盛夏,合作社领导班子成员申军、朱超、李体军、申玉鹏等第一时间出现在养殖场,与职工们一道保护鸡舍、加固栏网。每当冰雪封山的严冬,他们冒着严寒,和职工一起为加强鸡舍的保暖工作而冻坏了双手。
  为了使合作社规模进一步扩大与发展,他们准备承包武团山附近的山坡林地,将养殖基地扩大一倍;准备与香港稻香集团联营,为该集团草鸡深加工每年提供500万只草鸡,如这一项目合作成功,合作社每年可创收1500万元的纯利润。