——访金湖县金北镇舒心安灵芝合作社
2011年6月16日早上8时许，初夏的薄霭刚刚退去，空气格外清新。在金湖县金北镇张方村，由陈忠山、成文燕经营的舒心安灵芝园内一派热火朝天的景象。这对“凡夫俗子”夫妻种灵芝获得成功。
在一幢紧挨一幢，连绵数十亩的培育灵芝大棚里，30多位农民正在紧张有序地忙碌着。笔者见到正在消毒室内接种灵芝菌种的陈忠山，他忙得不亦乐乎，全身上下透着一股精明干练。
“灵芝果真有起死回生、长生不老的功效吗?”面对笔者的疑惑，陈忠山淌满汗水的脸上漾出开心的笑容。
神话故事《白蛇传》中描述白娘子为救夫许仙舍命盗仙草的故事，在民间广为流传，传说中的仙草就是灵芝。自古以来被认为是吉祥、富贵、长寿象征的灵芝，有“仙草、瑞草”之称。灵芝作为拥有数千年药用历史的中国传统珍贵药材，具备很高的药用价值。“你看，我手中这一支试管灵芝菌种，仅有5毫升，价值就是7000多元，10多天前刚从韩国购买并空运过来的，这可是真正的宝贝呀!”陈忠山随手拉开身后的冷藏柜门，只见一支支极其珍贵的灵芝菌种依序排列着。
“去年，我15个温控大棚净赚了60万元，今春，我通过村里又流转了29亩责任田，新投入40万元，新上60个大棚，大棚面积已达到40亩。目前，大棚内灵芝的营养钵已有40万袋，预计到今年8月份，灵芝孢子粉的产量最保底在300千克左右，净利润200万元以上。”对发展规模和经济效益，陈忠山充满信心。
2001年8月，20岁刚出头的陈忠山从无锡一家学校毕业后，在家人的支持下，在当地开起了一家餐饮店，生意做得红红火火。但陈忠山认准种植灵芝会有更大发展。他毅然抛下苦心经营了6年的餐饮店，到无锡健心安灵芝生态园学习灵芝种植技术。经过两年的跟班学习和不断揣摩总结，陈忠山顺利地掌握了灵芝的大棚整套种植技术。2008年秋，他携妻子成文燕，回到家乡开始了二次创业，拿出开餐饮店积攒的30多万元，在自家房屋旁搭建起总面积2600平方米的15个温控大棚。
“再过两个多月，就是灵芝孢子粉‘飞粉’旺盛期了……”陈忠山告诉笔者，经过国家科研机构数十年的现代药理学研究证实，灵芝的确对于增强人体免疫力、调节血糖、控制血压、辅助肿瘤的化疗、保肝护肝、促进睡眠等具有显著疗效。现在他们的产品市场售价每克达到15元左右，引来四面八方乡邻和外地中药材采购商抢购，十分畅销。同时，他还在无锡、宜兴、上海等地设立了5家专卖店。
大棚种植灵芝的高效益，引起了多方关注，乡亲们更是愿意投入。今年，该村20多户农户加盟到舒心安灵芝合作社，发展大棚灵芝种植，共同做大做强“人间仙草”这一产业。