2009-12期●老区采风●

“中华鳖”与“荷藕”混养创效益

作者:赵永根 黄颂禹

 炎炎的盛夏,驱车前往江苏省海门市的革命老区刘浩镇,您一定会被沿路池塘中“接天莲叶无穷碧,映日荷花别样红”的美景所陶醉。像这样大大小小、面积不等的荷藕池塘在当地如今已经数不胜数,俨然成了刘浩镇一道独特而靓丽的风景。这是当地广大农民充分利用丰富的河塘水面资源与水生作物田块设施,依靠农业科技手段,通过招商引资渠道而引进和独创的现代高效农业新模式——“中华鳖”与“荷藕”科学混合立体种养,其经济效益、社会效益与生态效益相当可观,实现了“农业增效、农民增收”, 有效拓宽了革命老区农民致富路。
      刘浩镇“中华鳖”与“荷藕”高效立体种养始于2006年6月的农业招商引资项目。当时该模式发展主要集中在六甲村,核心区面积100亩,总投资200多万元用于养殖池田路、桥、沟塘等基础设施建设,并引进了8000只纯种中华鳖,投放于藕塘,人工喂料饲养。随着连续三年多的发展,“中华鳖”与“荷藕”高效立体种养(下简称“藕鳖立体种养”)在刘浩镇逐渐成为一个优势主导农业产业。目前该镇这 一“藕鳖立体种养”模式面积已经突破200亩,种养农户近100多户,亩年产荷藕2000公斤,亩年出售中华成鳖80只。
      “藕鳖立体种养”模式之所以在短短三年内发展成为刘浩镇一个优质产业,并呈现出强劲的后续发展势头,关键是“藕鳖立体种养”其生态效益显著,符合绿色高效农业发展要求。荷藕本身就具有净化水质的特异功能,其荷叶能遮挡阳光,使水体避光。藕田是一片宁静,水深适度,十分适宜中华鳖栖息、繁殖与生长。而中华鳖游戏于水体中尚能吞食一部分荷藕植株近水面的害虫,减轻害虫发生程度;此外中华鳖的排泄物排入水体可作为天然有机肥料为荷藕吸收。这就形成“藕”与“鳖”同生共存,互相促进生长的环境。
      从生产实践看,藕亩产量平均2500公斤,中华鳖则以每亩放养120只计算,翌年可以分批捕获80只。而以现在的市场行情,荷藕亩净利润能达到4000元,中华鳖净利润可超过8000元,合计每亩净利润超过12000元,显著高于单独种植荷藕或单独饲养中华鳖,更远高于传统种植业或水产养殖业的利润。据不完全统计,“藕鳖立体种养”2006—2008连续三年已经给刘浩镇农民创造了480万元经济效益。
      综观刘浩镇藕鳖立体种养3年多的生产实践,也存在一些不足与问题:
      一是,挖藕技术不高,用高压水泵冲挖,常造成养殖池土壤肥力结构层次受到破坏,并且需要大量用水。对此,应该就荷藕挖掘进行科研,以期研发出能在藕鳖立体种养池塘内便于挖出荷藕的器械,要求该器械易于操作,不挖坏淤泥中的藕节,且能显著降低荷藕收获用工成本。
      二是,投放于养殖池田内的中华鳖约有20%逃逸。应在养殖塘周边加设防逃设施。
      另外,单纯依靠藕田自然生态中的食物源(藕田原有害虫等)远远不能满足中华鳖的食物需求,必须投放人工饲料。但是考虑长期投放人工饲料成本增加,所以在荷藕田内应用双波灯、黑光灯等诱杀其它类害虫进入藕田,以增加中华鳖的自然有机食物源,降低人工饲料投放量,并增加中华鳖取食自然界昆虫有机食物的几率来提升中华成鳖的营养品质。
      荷藕浑身是宝:藕色白、质脆、味甜,可制作成多种食品佳肴,荷莲为滋补性食品,荷花可出口日本等国用以插花艺术,也可入药,荷叶亦可作包装物品。鳖能食用,其营养和滋补价值早在3000年前就被人类所认识,用于医药也有近2000年的历史。随着科学技术的发展,鳖的背甲、头、肉、血、胆都能入药。此外鳖与荷花还可作为观赏动物与植物(花卉),丰富人们的文化生活。