一天，朋友聚会，我走进餐馆，只见大厅里的餐桌上几乎都有一盘热气腾腾的“五谷丰登”。所谓“五谷丰登”,就是在一个篾竹编成的篮子里装满了芋艿、玉米、咸花生、熟荸荠、紫山芋之类。看来食客们对“五谷丰登”颇感兴趣，一个个都在啃玉米，吃芋艿，剥花生，吃得津津有味，满面笑容。
每当目睹“五谷杂粮”，我便会情不自禁地打开记忆的闸门。1951年盛夏，当我们这批刚穿上军装、吃惯大米饭的南方青年踏上东北黑土地的时候，吃的第一顿饭就是高粱米饭，红红的高粱米饭又干又硬，很难下咽入肚。当时的东北三省，生活条件十分艰苦，即便是军粮也以高粱米为主。我在长春的一年半时间里，天天与高粱米饭加白菜豆腐相伴。当然，偶尔也吃顿馒头，大米饭更难觅踪影。1953年初，我踏上华北平原后，虽然不见高粱米了，满目却是玉米和地瓜，于是又啃起了窝窝头。如今人们把窝窝头视作食物中的宝贝，其实常年啃窝窝头的滋味也未必好受。在华北农村，农妇们面对黄澄澄的玉米面，开动脑筋，想尽办法，不断变换花样，今天做窝窝头，明天做贴饼子，偶尔也做金银卷（即白面粉和玉米面做成的花卷），但万变不离其宗，其主食还是玉米面。至于山芋嘛（北方人称之为红薯或地瓜），其名目更是数不胜数，蒸红薯、烤红薯、红薯面条、晒红薯干等等。华北地区，干旱缺水，盐碱地、沙土地较多，无法种植水稻，大米自然成为粮中之宝。而从小吃惯大米饭、身在异乡的苏州人，只能盼望逢年过节时粮店能供应几斤大米，吃顿米饭、喝碗稀粥就心满意足矣。当时华北供应的口粮，有粗、细粮之分，其比例为七比三，而所谓的细粮就是白面粉，其余为玉米面。为了让有限的大米多吃几顿，妻子往往在小米里加上少许宛如珍珠般的大米做成 “二米饭”，这真是：粒粒大米皆有情，思乡之情更浓烈。
20世纪80年代初，一位沈阳朋友来苏州开会，会后我向她谈起当年在东北吃高粱米饭的情形，她忙说：“现在的东北大米有的是，又香又白又糯，下次我给你带些来。”我连忙摆摆手说：“不用，不用，在鱼米之乡的苏州，还愁没大米吃？”谁知，过了两个月，她在去南京开会途中，特意从沈阳乘飞机到上海再来苏州，为我带来了沉甸甸的30斤晶莹透亮、颗粒饱满、散发着阵阵清香的东北大米。面对她的一片真情，我真不知如何感激她才好。这几年，我偶尔去逛超市，在销售大米处发现东北大米已在唱主角，几个偌大的木升里堆满了各种品牌的东北大米，四周围满了人，你买十斤，他称五斤。面对此情此景，我感慨万千，由此也折射出市场经济条件下商品大流通的诸多好处。