女红军莱玲讲述过草地时“吃”的故事

“脚不缠，发不盘，剪个毛盖变红男，当上女兵翻雪山，跟上部队打江山。要问领兵是哪个，他的名字徐向前。”诗歌中的“女兵”，就是长征时红四方面军的女战士，居住在辽宁省军区大连第九干休所的莱玲老人，是极少数经历过长征目前仍健在的女红军。

莱老1920年2月生于四川万原县一个偏僻的农村，当过童养媳，1933年参加红军，长征时在红四方面军卫生营做医务工作。她以坚韧不拔的毅力翻越雪山，三过草地，胜利地走完了长征路。

有毒无毒党员先尝

三过草地是长征中最艰苦的岁月，莱玲不仅与女战友背着沉重的药箱行军，还要抬着担架救治伤病员。不过，这些困难难不倒巾帼战士，最大的困难莫过于吃的问题。经过长途行军跋涉后，她们粮袋子里的粮食越来越少了，为了求生只好将目光对准野菜。

草地上的野菜并非都可食用，有些含有毒汁，食后会中毒。为了避免误食中毒，营党委提出食用野菜时，共产党员先吃。在党组织的号召下，共产党员们首先品尝各种野菜，把危险留给自己，把生存的希望留给他人。她们还作了分工，一个党小组品尝一种野菜，经试吃后把无毒野菜和有毒野菜做成标本下发到部队。很快，红四方面军的战士们提高了鉴别能力，预防了误食野菜中毒事件的发生，受到了朱德和徐向前的称赞，说她们做了不小贡献。不少指战员高兴地说：“我们的生命是党员拿生命换来的。”莱玲老人讲到当年“党员优先”的故事时，表情沉重，她的同村好战友、连队副指导员张晓芸体质很差，因带头吃了有毒的野菜中毒而亡。

鱼香飘在草地上

过去看过一些回忆录和电影，讲述红军长征时吃草根、吃树皮、吃皮带，却从没有听说红军长征时吃大鱼大肉，莱玲老人向笔者讲述了她在长征路上鱼香飘在草地上的轶闻趣事。

莱玲说，第三次过草地时，饥饿严重威胁着战士们的生命。一天，卫生营经过长途跋涉决定安营扎寨休息，她们发现附近有两处大水塘，塘里的水不深，鱼儿却又肥又多，一群接着一群游来游去，这可乐坏了女战士们。莱玲与战友们拿出缝衣针，烧制成钓鱼钩，捕来蝗虫等做饵料投钩钓鱼。这里的鱼可能长期与世隔绝的缘故，竟然不怕人，游到女战士面前，张着大嘴“吧嗒吧嗒”地“索要”食物，她们将鱼钩投到水里，鱼儿争先恐后地疯抢，各种肥鱼不断被她们钓上岸，莱玲一人就钓上了26条大鱼。一些没有鱼钩的战士挽起裤脚在很浅的水里捕鱼抓蟹。

回到营地，女战士们将鱼洗净后，有的烤、有的烧、有的煮，顿时草地上飘出了鱼香。大伙席地而坐，品尝着香气扑鼻的鲜鱼，虽然没有佐料，但大家风卷残云般地把鱼吃得精光。后来，她们在草地行军中，只要条件许可，便钓鱼抓蟹，补养身体，战胜饥饿。

诱人的火锅

莱玲向我介绍说，红四方面军长征来到阿坝藏族地区时，战士们个个饿得饥肠辘辘，期盼在这里补充一些给养。未想当地藏民因受坏人的欺骗宣传，说红军个个都青面獠牙，无恶不作，都把粮食藏了起来。为了遵守我党的民族政策，战士们只好忍饥受饿，想法子向大自然索取。

莱玲所在的卫生营在向荒无人烟的地区开进时一连十多天阴雨连绵，雨后草地上长出了许多鲜嫩的蘑菇和地木耳。她们犹如发现了新大陆一样高兴。一声令下，大伙放下了背包和药箱，分头采集蘑菇和地木耳，有的男兵还猎获了野兔和飞禽，多日断炊的卫生营又点起了烟火，处处一片欢乐的笑声。待水烧开之后，将洗净的蘑菇、地木耳、野味、野菜一起投入锅内，烹饪了一锅香喷喷的“多味火锅”。大伙你一碗，我一碗，个个吃得大汗淋漓，一饱口福。莱老抚今追昔，至今念念不忘，她幽默地说：“现今无论吃什么火锅，都没有过草地时的火锅香。”

难忘“野菜宴”

莱玲还给我讲述了一个长征中吃“野菜宴”的故事。

部队到毛儿盖后，携带的青稞麦和炒面都吃完了，肚子里咕噜咕噜直叫，饥饿时时刻刻在考验着每一个战士，由于断粮，她的不少战友相继倒了下去。

有一天，部队打完仗后决定宿营，女兵去设简易便所时，偶然看到山坡上有不少绿油油的野菜，回到营地后趁日落前各连各排把战士撒向漫山遍野，四处寻找可食的野菜。不大一会儿工夫，姑娘们都满载而归，各种野菜采集了一大堆，然后分类洗净，有马苋菜、茴茴菜、野金针、野蒜、野韭菜等10余种，她们用盆盆罐罐和牙缸分头制作各种野菜，有凉有热，有煮有拌，花样齐全的野菜摆在草地上，在月光照耀下战士们吃得十分开心，她们给这些花样野菜美其名曰“野菜宴”。席间，有人提议以水代酒频频举碗，祝愿红军战胜困难走出困境，早日到达延安。