农民企业家黄兴

在重视绿色天然食品的今天，青蚕豆、青玉米、青黄豆、青豌豆 “四青”作物，成为市场的抢手货。农民企业家黄兴正是看准了这一无限商机，在启东较早地办起了以“四青”作物为原料的冷冻加工企业——启东市方源速冻食品有限公司。企业创办5年来，冷冻库容量由2000吨扩大到3500吨，年销售收入由数百万元上升到3000多万元，2006年周围农民向公司出售“四青”作物增加收入600多万元。公司与农民实现了双赢。

他为农民“三怕”解忧   

黄兴从南京农业大学购进300斤“紫糯”玉米良种，打算无偿提供给农民种植。起初农民都不愿种，他们对新品种有“三怕”：一怕种不好，二怕产量低、收入少，三怕不收购、白费劲。前几年，乡里动员农民种黄皮洋葱，当时说得花好稻好，多少产量多少收入，到头来，洋葱堆积如山，谁也不收，整车整车往沟坑里倒，到处臭气冲天，农民欲哭无泪。为此，黄兴把农民兄弟领进厂里，说，你们看，这车间的流水线，这冷冻设备都是为你们生产的青货准备的，“洋葱灾难”不会重演。后来，黄兴发下去的价值9000元的种子，本该有二百多亩的种植面积，到收购时，只有陆安康种了10多亩，倒长得果大棒粗。收购那天，黄兴把全村的农民兄弟召到这块玉米田畔，先把1亩玉米棒掰下来过秤，共1500斤，以每斤0．6元价收购，900元现金付给陆安康。然后他问几个老农：干玉米籽亩收多少斤?现市价多少?大家一算，干货比青货每斤多0．1元，但青货连壳带芯，分量多近千斤，相抵多卖400元左右。这样一比，众人心服。仅紫糯玉米，近年来，由400亩向700亩、1200亩、2000亩跳跃。过去，老黄送种子给农民好比摊派任务，现在，农民见了他或打电话给他说：“请帮帮忙，弄点种子给我种种!”

把良种良法送到农民手里　　
　　农民种植黄兴的良种，效益大增，愿意用良种种植的越来越多。但也面临着配套的栽培技术必须让农民尽早掌握这一难题。老黄把这一难题向乡镇领导反映，向农技干部请教，他们都支持他。于是，镇村干部与老农代表一起，因地制宜地规划青蚕豆、青玉米、青黄豆、青豌豆的种植布局、茬口搭配。然后，镇农技服务中心根据时令、结合良种特性，编制全年栽掊技术培训计划。去年3月中旬的一天，大雨滂沱，农技员陆汉新按规定准时向选东村服务中心进发，准备传授甜玉米高产栽培技术。他想，今天下大雨，听课的农民会不会寥寥无几?走进教室一看，这个能容纳150人的教室坐得满满的，一股强烈的、求知心切的热浪扑面而来。整整1个半小时，不是老师授课，就是农民提问请老师解答，气氛活跃，双方都觉得冒雨而来不虚此行。像这样的实用农技培训，方源食品公司所在地寅阳镇已实施了两年多，每年受训农民达2万多人次。2006年6月下旬，玉米大叶斑病发生后，受过训的农民用学到的防治病虫害的知识及时对症防治，有效地控制住病情的发展，紫玉米还是获得了好收成。

细微之处见真情    
      每到收购时节，黄兴比当年的生产队长心事还重，工作更忙。除了发通知外，他要做两件事：一是开收购员会议，交待既要把好质量关，又不能扣斤压两，做到服务热情、随到随收，即使不合规格，也要耐心说服对方拣净不合要求的部分。二是他亲自下田察看，确定适时采摘果实的最佳时机，让农民获得好的收益。
　　办厂之初，有些农民只听广播喇叭里说，青蚕豆(或青黄豆)近期开秤收购了，便把太嫩太瘪的青货送来。老黄对他们说：这么嫩的豆一泡水，好吃吗?不嫩不老正好吃。你记住这句话就行了。农民发牢骚：“不嫩不老，说得轻巧，叫你看也看不准!”老黄觉得言之有理。广播里讲的收购质量要求是一般性的，而每块田上作物长势和成熟程度又是参差不齐的，农民自己掌握也有个熟悉过程。何况青货不比干货，嫩一点老一点都不行，掌握灌浆的适度，确定最佳收购时机成了老黄的一件心事。在青蚕豆、青玉米、青黄豆收购时节到来时，他都要骑自行车去生产基地，逐村逐块地踏田察看。蚕豆和黄豆凭饱满状态、色泽青翠和生长部位等可以区分，农民也容易把握，唯青玉米凭玉米须由红转紫酱色还不够，必须剥开一点包壳，用指甲掐破籽粒看其白色浆水浓否，再与户主当场决定采摘的最佳时机。十亩二十亩不难，数百亩上千亩就要耗费大量时间和体力，老黄仍乐此不疲，善始善终。
　　大批收购时，总有些户主把不合格的东西送来被退货，找老黄求他高抬贵手。他不指责，不推诿，总是耐心地劝导：“请你帮帮忙，我给你找个地方，你重新拣一拣，费一点工夫，少一斤半斤分量，弄好了我看一下，同收购员打个招呼。不过，下次注意点，采摘时不要图省事了。”多少次乡里乡亲的求情收购，被他的诚意一一说服，圆满处理。
　　如今他把企业管理职责交给了儿子仲贤，在交担子时，语重心长地说：你要永远记住自己是农民的儿子，富了不要忘记农民兄弟，他们是衣食父母，是企业兴旺的源泉和靠山。