江苏无锡羊尖镇有位众口点赞的“蟹王”陆志明，他培训了45个贫困户“走出去养蟹”致富。初夏的一个清晨，在陆志明的蟹池旁我们见到了他。
51岁的陆志明，额头上冒着汗珠正忙碌着，我们问他：“你每天清早都要巡看蟹池？”“早晚两趟，关键时期中午再加一趟，要常看水和蟹的生态变化呀！”他答道。
为改变贫困面貌，1990年陆志明借钱养殖珍珠，十年间大起大落，由盈变亏。2000年他果断地转向螃蟹养殖。当地无人养过螃蟹，陆志明只好从零起步，边学边干。他吃在池边，住在棚屋，夜里还经常蹲在塘边，观察螃蟹的生活习性，碰到疑难问题他就赶到南京农业大学请教专家。
经过两年多努力，2003年养殖的螃蟹有了可喜的回报，他被锡山区扶贫会列为“致富工程”示范户。陆志明乐意将养蟹技术毫不保留地与其他农户分享，很快，全镇螃蟹养殖户发展到15家，养殖面积近600亩，并成立了蟹农合作组织。陆志明也光荣当选无锡市劳动模范、羊尖镇人大代表和水产协会会长。
在养殖规模扩大的同时，陆志明拓展了从供蟹苗、饵料，防病，到秋蟹包供销的配套服务产业链。他在太仓市与人合伙经营了1000亩蟹苗基地，每年有30万斤蟹苗供应本地和外省市15000亩的蟹池。
陆志明16年养蟹的实践，积累了丰富的养蟹技术，看一看水色，就能判断池水中浮游生物多寡和溶氧量是否正常；看一看蟹的背肚色泽和爬行状态，就能知晓螃蟹是否犯病，蟹农们誉他为“蟹王”。安徽、山西、浙江和江苏一些水产养殖场聘他为技术顾问。水产学院的硕士生、博士生慕名也跟班“接地气”。
正当陆志明带领蟹农们干得热火朝天的时候，因征收建设用地、养蟹水面紧缩，蟹农面临生计问题，很多蟹农都已五十岁左右，难以改行。于是，陆志明想到能否培训贫困户“走出去养蟹”，凭借销售到外地蟹苗的信息和技术知名度，他积极联系到很多域外养蟹场。
要“走出去养蟹”，必须对外派的蟹农培训技术。陆志明以自己的志宏家庭农场（200亩蟹池）为基地，再投入60万元筹建了水产养殖交流站。每天早上蟹农们都来聚会，学习技术，求解难题。许多蟹农在交流站培训下，增长了“走出去养蟹”的才干。
南丰村的陆某某，全家6口人，父母年迈，两个孩子上学，生活贫困。他跟陆志明养蟹初尝甜头，却因村镇建设需要，要收回蟹池。陆志明派他到山西省运城市黄河滩蟹场做养蟹技员。按照协议，若把700亩水面螃蟹亩产从80斤，提高到150斤。则每月付工资1万元，增奖减罚。陆志明精心辅导陆某某攻克了当地沙土地薄，水层浮游生物不足和无水草的难关。经过精心筛选的4种江南水草，用卡车日夜兼程送去试种成功。农谚曰：“蟹多少，看水草。”水草成活了，水层溶氧度提高，螃蟹就有了栖息、蜕壳的生态环境。陆某某全身心扑在蟹池上，2014年螃蟹亩产达到180斤，工资奖金15万元；2015年亩产200斤，收入增至18万元。
陆志明培训的蟹农们“走出去养蟹”都先后致富；域外螃蟹养殖地也增产获利，填补了当地螃蟹供不应求的空缺；陆志明也因销售蟹苗和一条龙服务得益。
陆志明对“走出去养蟹”蟹技员的管理很细致。约定他们定期汇报蟹池状况，他与域外业主签订协议时规定，对蟹技员包吃包住，每月4天休假可合并分次回家。他们的月工资全额汇给陆志明账号，然后陆志明转10%给蟹技员零用，90%给蟹技员家属，这种促使蟹技员在外省吃俭用、让家属聚财的方法很受欢迎。对于部分蟹农无力投入蟹池基本建设的，陆志明慷慨解囊，至今他已借出扶持资金180万元。
当我们问陆志明在扶贫上还有哪些新打算时，他说今年扩大了稻蟹共养规模，要与几十户蟹农撸起袖子加油干，到2018年，他将签约外地1800亩池塘，再扩大培训几十户贫困的蟹技员“走出去养蟹”致富。